HOT ! ジャック・ラセーニュ　クロ・サン・ソフィー　シャンパン ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011 正規

ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011 正規。J-M セレック ソレサンス - シャンパーニュ専門店 マチュザレム。ジャック・ラセーニュ レ・ヴィーニュ・ド・モングー・エクストラ。銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。ジャック・ラセーニュ／JACQUES LASSAIGNE レ・ヴィーニュ・ド。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャル キュヴェ。ロマネ・サン・ヴィヴァン 2019 空き瓶。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。waka　G.H. Mumm Brut 750ml 6本。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。Leroy ブルゴーニュ2004。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。ボノー デュ マルトレイ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 1994。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。LA TÂCHE 2022 空瓶。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。オーパスワン 2019 750ml 3本セット Opus One 赤ワイン。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。2011 カレラジェンセンCALERA セラー保管。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。1978 クロ・ド・ヴージョ / メゾン・ルロワ。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。シャトー・グラン・ピュイ・デュカス サン・トーバン 2本セット。6ケ月熟成ののちブレンドした。ドンペリルミナス　白　正規品　2012 3本セット。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。Dom Pérignon ドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2003 箱付き。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワイン フランス,ワイン,シャンパン